Cuando tocas con quintas, precisamente lo que haces es evitar que el acorde se estructure como mayor o menor. Puede estar implícito en el uso de las tonalidad que ocupes, pero deja esa sensación de inacabado o tosco, que es muy apropiado para el rock.
Lo que si puedes hacer es aumentar o disminuir la quinta. Eso produce un sonido que puede ser bastante disonante, pero que puede funcionar muy bien para hacer pases entre acordes. Para que veas la lógica, si C o Do en 5 es X355XXX, en 5 disminuida sería X345XXX y en aumentado X365XXX.